Inhalt:
- Medizinisches Video: Essen ohne Kohlenhydrate - ist das wirklich gesund? | Galileo | ProSieben
- Was sind die Arten von Kohlenhydraten?
- Welche Nahrungsmittel haben Kohlenhydrate, die für Diabetiker gut sind?
- 1. Weizen
- 2. Roter Reis
- 3. Getreide und Nüsse
- 4. Äpfel
- 5. Süßkartoffeln
- 6. Vollkornnudeln
- 7. Beeren
- 8. Weizenbrot
- Was solltest du vermeiden?
Medizinisches Video: Essen ohne Kohlenhydrate - ist das wirklich gesund? | Galileo | ProSieben
Der Körper von Diabetikern ist nicht in der Lage, Kohlenhydrate perfekt zu verdauen. Insulin ist ein Hormon, das Glukose im Körper verarbeitet. Bei Diabetikern wird Insulin nicht in ausreichenden Mengen produziert. Daher ist der Blutzucker bei Diabetikern immer hoch. Dies führt zu verschiedenen Schwierigkeiten für Menschen mit Diabetes, insbesondere bei der Auswahl der Lebensmittel, die konsumiert werden müssen.
Kohlenhydrate sind normalerweise der größte Teil unserer täglichen Ernährung, besonders für Indonesier, die es gewohnt sind, Reis zu essen. Wenn Sie jedoch an Diabetes leiden, können Sie Reis und andere Kohlenhydrate essen. Dies kann jedoch ein Problem sein. Wenn dies nicht der Fall ist, besteht die Möglichkeit, dass Ihr Blutzucker tatsächlich ansteigt.
Was sind die Arten von Kohlenhydraten?
Kohlenhydrate werden in verschiedene Arten unterteilt, nämlich:
- Mehl Lebensmittel, die Substanzen mit hohem Stärkegehalt enthalten, umfassen Erbsen, Mais, Kartoffeln, Weizen, Reis und Kidneybohnen.
- Zucker Es gibt zwei Arten von Zuckern: Zucker, die natürlicherweise in Lebensmitteln enthalten sind, beispielsweise Zucker, der in Früchten vorkommt. Eine weitere Sache ist Zucker, der aus dem Lebensmittelherstellungsprozess gewonnen wird, beispielsweise Zucker, der in Backwaren zu finden ist. Sirup und Honig sind auch Getränke, die Zucker enthalten.
- Faser Ballaststoffe werden normalerweise in Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und Nüssen gefunden. Normalerweise Nahrungsmittel, die Ballaststoffe enthalten. Ballaststoffe sind sehr hilfreich, um die Verdauung zu erleichtern. Faser ist auch für die Ernährung sehr zu empfehlen.
Welche Nahrungsmittel haben Kohlenhydrate, die für Diabetiker gut sind?
Für Diabetiker brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen, denn Diabetiker verbrauchen freundliche Kohlenhydrate. Diese Nahrungsmittel sind:
1. Weizen
Weizen ist ein Kohlenhydrat, das für Diabetiker geeignet ist. Lebensmittel, die zur Weizensorte gehören, sind Haferflocken. Das Essen von Haferflocken, die für Diabetiker gut sind, besteht darin, keinen Zucker hinzuzufügen und Haferflocken zu vermeiden, die Zucker enthalten. Basierend auf einer Studie von Peking-Wissenschaftlern, die von Reader’s Digest überprüft wurde, kann der Verzehr von Haferflocken den Blutzuckerspiegel senken.
2. Roter Reis
Roter Reis ist auch gut für Diabetiker. Die im braunen Reis enthaltene Faser kann die Aufnahme von Zucker im Blut verlangsamen. Dies ist auch der Grund, warum roter Reis nicht nur von Diabetikern konsumiert wird, sondern auch für diejenigen, die an einem Diätprogramm teilnehmen.
3. Getreide und Nüsse
Wenn Sie Getreide aus der Dose essen, vergessen Sie nicht, sie zuerst zu waschen, denn durch das erste Waschen können Sie Salz um 40% entfernen. Neben den Zuckerwerten, die von Diabetikern berücksichtigt werden müssen, ist der Salzgehalt.
4. Äpfel
Wie wir wissen, sind Äpfel eine süße Frucht. Sie müssen sich keine Sorgen machen, denn Süße ist natürlich gebildeter Zucker. Wenn Sie Äpfel in Form von Saft oder Smoothies essen möchten, vermeiden Sie die Herstellung von Apfelsaft durch Zugeben von Zucker.
5. Süßkartoffeln
Das Essen von Süßkartoffeln erhöht nicht plötzlich Ihren Blutzuckerspiegel. Süßkartoffeln eignen sich gut zum Verzehr, da sie Beta-Carotin enthalten, das zur Vorbeugung verschiedener Krankheiten geeignet ist.
6. Vollkornnudeln
Wenn Diabetiker dieses italienische Essen mögen, machen Sie sich keine Sorgen. Stellen Sie jedoch sicher, dass es sich bei den Teigwaren um Vollkorn-Teigwaren handelt Vollkornweizen. Tipps für den Verzehr von Teigwaren für Diabetiker ist das Hinzufügen von nicht stärkehaltigem Gemüse. Eines der nicht stärkehaltigen Gemüse ist Brokkoli.
7. Beeren
Früchte wie Erdbeeren, Blaubeeren und Himbeeren eignen sich auch gut zum Verzehr. Beeren sind kalorienarm, aber reich an Ballaststoffen. Nach Europäische Zeitschrift für Ernährung Wie von Everyday Health überprüft, sind Beeren gut für die Blutzuckereinstellung bei Diabetikern.
8. Weizenbrot
Wenn Sie Frühstück mit Brot mögen, können Sie gewöhnliches Brot durch Vollkornbrot ersetzen. Nach Annalen der Epidemiologie geschrieben von Everyday Health, wenn der Ersatz Ihrer Kohlenhydrate durch Vollkornbrot das Risiko von Diabetes und dessen Entwicklung verringert.
Was solltest du vermeiden?
Es gibt mehrere Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten, da sie einen zu hohen Zuckerspiegel aufweisen. Folgendes ist die Liste:
- Schokoladenmilch
- Milch mit Geschmack, einschließlich Sojamilch
- Sirup
- Lebensmittel, die künstliche Süßstoffe enthalten
- Süßigkeiten
Was jetzt? Sorgen Sie sich immer noch um die Kohlenhydrate, die Sie verbrauchen? Keine Sorge, Sie können oben auf gesündere Kohlenhydrat-Lebensmittel umstellen.
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