Inhalt:
- Medizinisches Video: Which Came First - The Chicken or the Egg?
- Was ist der Unterschied zwischen Hühnereiern aus Freilandhaltung und Hühnereiern?
- Was sind dann die Nährstoffe der beiden Eier?
- Welcher gesündere?
Medizinisches Video: Which Came First - The Chicken or the Egg?
Eier sind eine der eiweißreichsten Nahrungsquellen. In der berühmten Gemeinde gibt es zwei Arten von Eiern, nämlich Hühnereier und Hühnereier. Gibt es noch andere Unterschiede zwischen den beiden Hühnereiern über die Namen und Rassen der verschiedenen Hühner?
Was ist der Unterschied zwischen Hühnereiern aus Freilandhaltung und Hühnereiern?
Freilandhuhn ist ein Wildhuhn, das normalerweise ohne Käfig oder besonderen Platz gehalten wird. Einheimische Hühner fressen also Nahrung, die sie umgibt. Beispiele sind Würmer, Samen, Insekten und sogar Raupen.
Die Hühnereier im Dorf sind auch kleiner als die auf dem Markt verkauften Hühnereier. Ungefähr Hühnereier haben ein Gewicht von etwa 27 Gramm bis 56 Gramm pro Stück. Obwohl es kleiner ist, ist der Preis für einheimische Hühnereier teurer als einheimische Hühnereier.
Im Vergleich weisen sie mehrere charakteristische Merkmale auf, nämlich:
- Hühnereier haben eine weißere Farbe, während inländische Hühnereier braun sind.
- Das inländische Hühnerei hat eine größere Größe und eine Schale mit rauer Textur.
- Hühnereier haben mehr orangefarbenes Eigelb. Während die inländischen Hühnereier hellgelbe Eier füllen.
Was sind dann die Nährstoffe der beiden Eier?
Offensichtlich verschieden von der Art des Huhns und die Eier müssen einen unterschiedlichen Nährstoffgehalt haben. Bei 80 bis 100 Gramm Hausrasse enthalten Hühnereier mehrere Nährstoffe wie 150 Kalorien, 12,5 Gramm Eiweiß, 1 Gramm Kohlenhydrate und 10 Gramm Fett.
Während die Hühnereier 150 Kalorien Energie, 13 Gramm Eiweiß, 10 Gramm Fett und 1,5 Gramm Kohlenhydrate enthalten. Im Vergleich dazu ist der Eiweiß- und Kohlenhydratgehalt der einheimischen Hühnereier etwas höher als der der einheimischen Hühnereier.
Welcher gesündere?
Grundsätzlich haben beide Eier die gleichen gesundheitlichen Vorteile. Forscher der Pennsylvania State University sagen jedoch, dass einheimische Hühner Eier mit höherer Ernährung produzieren.
Warum ist das so? Ja, einheimische Hühner produzieren Eier, die Vitamin E und Fett enthalten, was zweimal so groß ist wie bei normalen Hühnern. Vitamin E und Fett sind gut für die Herzgesundheit und Immunität erhöhen, Funktion des Sehens, Gehirnfunktion, zur Herzgesundheit.
Wie Hühner gezüchtet werden, beeinflusst auch den Nährstoffgehalt in jedem Hühnerei. Hühner ernähren sich in der Tat besser, weil das Futter aus natürlichen Zutaten wie grünen Pflanzen, Insektentieren und einheimischen Hühnern hergestellt wird, die mehr Luft erhalten.
Es ist umgekehrt proportional zu Haushuhn, das in einem Raum gezüchtet wird, und seine Nahrung wird von Landwirten auf diese Weise reguliert und verarbeitet. Infolgedessen ist der Nährstoffgehalt in der Tat ausreichend, aber nicht zu hoch wie bei einheimischen Hühnern.
