Inhalt:
- Medizinisches Video: Cholesterin - Was kann Ernährung bewirken? | Visite | NDR
- Nährstoffe in Durianfrüchten enthalten
- Kann die Wirkung des Essens von Durian den Cholesterinspiegel ansteigen lassen?
- Was ist die sichere Grenze für Durian?
Medizinisches Video: Cholesterin - Was kann Ernährung bewirken? | Visite | NDR
Obwohl es einen stechenden Geruch hat, hat Durian tatsächlich einen hohen Nährstoffgehalt. Leider haben viele Menschen Angst vor den Auswirkungen des Durian-Essens, weil sie der Meinung sind, dass diese Frucht den Cholesterinspiegel im Blut erhöhen kann. Ist das richtig? Finden Sie die folgenden Fakten heraus.
Nährstoffe in Durianfrüchten enthalten
Durian ist eine der Früchte, die in vielen tropischen Ländern wachsen, beispielsweise in verschiedenen Ländern Südostasiens, insbesondere in Malaysia, Indonesien und Thailand. Diese Frucht ist im Allgemeinen groß mit einer harten und spitzen äußeren Schale.
Durianfruchtfleisch kann in der Farbe variieren. Meistens gelblich, weiß und golden. Manchmal gibt es auch Durianer, die eine rötliche oder grünliche Fleischfarbe haben. Während der Geschmack von Durianfruchtfleisch als Kombination des Geschmacks von Käse, Mandeln, Knoblauch und Karamell beschrieben wird. Für diejenigen, die fanatisch sind, gilt die durianische Frucht als unvergleichlicher Weltgenuss.
Das Gewicht einer Durianfrucht beträgt ungefähr 40 Gramm. In 100 Gramm Durian enthält die Frucht fast 150 Kalorien, was aus 5,3 Gramm Fett, 98 Gramm Kohlenhydraten und 5 Gramm Eiweiß besteht. Die in 100 Gramm Durian-Frucht enthaltenen Gesamtkalorien reichen aus, um 7 Prozent des täglichen Kalorienbedarfs zu decken.
Wenn Sie eine Portion Durian essen, erhalten Sie 33 Prozent der Vitamin C-Zufuhr und 25 Prozent Thiamin, die Sie täglich benötigen. Durian ist auch eine gute Quelle für Vitamin B6 und Kalium, da es 16 Prozent B6 und 12 Prozent Kalium enthält, die der Körper täglich benötigt.
Sie erhalten täglich etwa 12 Prozent der Riboflavin-Aufnahme und 15 Prozent der empfohlenen Ballaststoffe. Aus diesem Grund gilt die Durian-Frucht im Vergleich zu anderen Früchten als die nahrhafteste Frucht.
Kann die Wirkung des Essens von Durian den Cholesterinspiegel ansteigen lassen?
Viele Annahmen zirkulieren in der Gemeinschaft, dass Durian einen hohen Cholesterinspiegel aufweist, so dass es zu Hypercholesterinämie (hohem Cholesterinspiegel) kommen kann. In der Tat sagt viel Forschung, dass diese stachelige Frucht Cholesterin in seiner Frucht, alias Nullcholesterin, nicht enthält.
Im Gegenteil, laut Dr. Abel Soh, ein Endokrinologe am Rafles Diabetes and Endocrine Center, Durian, enthält einfach ungesättigte Fette, die dazu beitragen können, bestimmte Arten von Fett im Körper wie Triglyceride und schlechtes Cholesterin im Körper zu reduzieren.
Die Annahme, die besagt, dass die Wirkung des Essens von Durian den Cholesterinspiegel erhöhen kann, ist nicht wahr. Daher können Menschen mit hohem Cholesterinwert tatsächlich Durianfrüchte essen.
Trotzdem enthält Durian einige gefährliche gesättigte Fette, die mit Herzerkrankungen in Verbindung stehen. Nicht nur das, Durian hat auch einen relativ hohen Kalorien- und Zuckergehalt, daher empfehlen die meisten Experten, dass jeder die Menge an konsumiertem Durian einschränkt.
Besonders für diejenigen, die planen, ein Diätprogramm zum Abnehmen und Menschen mit Diabetes durchzuführen.
Was ist die sichere Grenze für Durian?
Laut Dr. Diana Suganda SpGK, die von der Kompas-Seite berichtet wurde, ist die ideale Portionsgröße und wird von Ernährungsspezialisten empfohlen: 100 Gramm Durianfleisch oder etwa zwei kleine Durianfeldkugeln für Menschen, die keine gesundheitlichen Probleme haben. Für Menschen mit bestimmten Erkrankungen wie Diabetes muss die Durian-Aufnahme auf einen einzigen Kreis pro Tag begrenzt werden.
Wenn Sie Durian über einen Monat konsumieren, sollten Sie vorsichtig sein und nicht zu viel Durian essen. Normalerweise hat dieser Durian-Typ eine größere Größe als andere Durian-Typen.
Ein Monat Durian-Fleisch wird allein auf 200 bis 300 Gramm geschätzt. Daher ist der Gehalt an Kalorien, Zucker und Fett in einer Durian-Kugel von einem Monat ziemlich groß. Sie müssen es einschränken, besonders wenn Sie bestimmte gesundheitliche Bedingungen haben.
