Inhalt:
- Medizinisches Video: Vitamine in Äpfeln
- Vorteile von Äpfeln für die Gesundheit
- Welcher ist gesünder, roter Apfel oder grüner Apfel?
- Welche Art von Apfel solltest du wählen?
Medizinisches Video: Vitamine in Äpfeln
Äpfel sind eine allgemein verbreitete Frucht. Weltweit gibt es ca. 7.500 Apfelsorten. Wenn Sie auf dem Markt einkaufen oder in den Supermarkt gehen, können Sie verschiedene Äpfel kaufen. Einige sind grün und andere rot. Vom Geschmack unterscheiden sich rote Äpfel und grüne Äpfel. Rote Äpfel sind süßer. Grüne Äpfel haben eine Kombination aus süßem und saurem Geschmack.
Gibt es neben dem Geschmacksunterschied von roten Äpfeln und grünen Äpfeln auch Unterschiede im Nährstoffgehalt? Gibt es mehr gesunde Apfelsorten? Schauen Sie sich die Bewertung unten an, mal sehen.
Vorteile von Äpfeln für die Gesundheit
Ein Apfel enthält weniger als 100 Kalorien. Äpfel sind Früchte, die frei von Fett, Natrium und Cholesterin sind. Äpfel sind auch eine Quelle für Pektinfasern (ein Apfel enthält 4-5 Gramm Pektin). Pektin ist eine Faser, die Cholesterin bindet und die Glukoseabsorption verlangsamt.
Durch den Verzehr eines mittelgroßen Apfels können 14 Prozent des täglichen Vitamin-C-Bedarfs gedeckt werden. Äpfel enthalten Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe, die dazu beitragen können, chronischen Krankheiten wie Alzheimer, Lungenkrebs, Herzerkrankungen, Brustkrebs, Diabetes und anderen vorzubeugen.
Welcher ist gesünder, roter Apfel oder grüner Apfel?
Es stellt sich heraus, dass diese unterschiedliche Hautfarbe des Apfels die gesundheitlichen Vorteile beeinflusst. Sowohl grüne Äpfel als auch rote Äpfel enthalten die gleiche Menge an Ballaststoffen und Vitamin C.
Rote Äpfel enthalten jedoch einen höheren Beta-Carotingehalt als grüne Äpfel bis zu 50 Prozent. Dies wird durch die rote Farbe verursacht. Dieser Beta-Carotingehalt wirkt als Antioxidans. Mehrere andere Quellen sagten jedoch, dass der inhaltliche Unterschied nicht so drastisch sei.
Antioxidantien in roten Äpfeln werden auch von Anthocyaninpigmenten gefunden, die die Apfelhaut rot färben. Anthocyane wirken nicht nur als Antioxidationsmittel und bekämpfen freie Radikale, sie spielen auch eine Rolle bei der entzündungshemmenden, antiviralen und vermuteten Rolle bei der Krebsbekämpfung.
Grüne Äpfel hatten jedoch einen niedrigeren Kalorien- und Kohlenhydratgehalt von 10 Prozent im Vergleich zu roten Äpfeln. Grüne Äpfel haben auch Porlifenol, das als Antioxidans wirkt. In einer Studie aus dem Jahr 2014 wurde festgestellt, dass der Gehalt an Polyphenolen und Ballaststoffen in grünen Äpfeln nützliche Bakterien im Darm erhöhen kann, wo diese Bakterien bei übergewichtigen Menschen reduziert werden. Der Mangel an guten Bakterien bei adipösen Menschen erhöht das Risiko von Stoffwechselstörungen und Entzündungen bei adipösen Menschen. Es ist zu hoffen, dass durch den regelmäßigen Verzehr von grünen Äpfeln diese nachteiligen Wirkungen verhindert werden können.
Welche Art von Apfel solltest du wählen?
Beide Äpfel haben ihre jeweiligen Vorteile. Der Verbrauch wird an das angepasst, was Sie selbst erreichen möchten. Wenn Sie abnehmen und den Blutzuckerspiegel aufrechterhalten möchten, sind grüne Äpfel die richtige Wahl für den Verzehr.
Wenn Ihr Ziel darin besteht, Antioxidantien zu erhöhen und Alterung zu verhindern, wird der rote Apfel zu einer Alternative, die gewählt werden kann. Beide Äpfel haben gute gesundheitliche Auswirkungen. Es ist also nichts dagegen einzuwenden, die Art der Äpfel, die Sie konsumieren, so zu verändern, dass die Nährstoffe und der Nutzen variieren.
