Inhalt:
- Medizinisches Video: Essen ohne Kohlenhydrate - ist das wirklich gesund? | Galileo | ProSieben
- Was ist Kohlenhydrat?
- Wie hoch ist der Kohlenhydratbedarf pro Tag?
- 1. Frauen
- 2. Männer
- Was sind die Quellen?
- 1. Pati
- 2. Obst und Gemüse
- 3. Milch
- Vorteile von Kohlenhydraten für Körper und Gehirn
- Was ist der Effekt, wenn Sie viele Kohlenhydrate essen?
Medizinisches Video: Essen ohne Kohlenhydrate - ist das wirklich gesund? | Galileo | ProSieben
Jede Nahrung, die Sie täglich zu sich nehmen, enthält eine Vielzahl essenzieller Nährstoffe für den Körper. Unter diesen Nährstoffen gibt es Funktionen, die in großen Mengen zu der vom Körper benötigten Energie beitragen, üblicherweise Makronährstoffe (wichtige Nährstoffe). Kohlenhydrate sind einer der wichtigsten Nährstoffe, die Sie häufig in der täglichen Nahrung finden. Wie wichtig ist eigentlich die Rolle von Kohlenhydraten im Körper? Was ist dein täglicher Kohlenhydratbedarf?
Was ist Kohlenhydrat?
Kohlenhydrate sind Verbindungen, die dem Körper Energie in Form von Kalorien liefern. Kohlenhydrate werden in zwei Arten unterteilt, nämlich komplexe und einfache Kohlenhydrate.
Wie der Name schon vermuten lässt, enthalten komplexe Kohlenhydrate viele Zuckermoleküle und sind reich an Ballaststoffen. Sie benötigen daher einen längeren Prozess, um im Körper verdaut zu werden. Während einfache Kohlenhydrate weniger Zuckermoleküle enthalten, ist der Verdauungsprozess schneller.
Wie hoch ist der Kohlenhydratbedarf pro Tag?
Der Kohlenhydratbedarf pro Person variiert täglich. Geschlecht, Alter, Aktivitätsgrad und Gesundheitszustand wirken sich auf Ihren Kohlenhydratbedarf aus. Um herauszufinden, wie viel Kohlenhydrat täglich benötigt, können Sie darauf zurückgreifenErnährungsadäquanzrate (AKG) durch das Gesundheitsministerium der Republik Indonesien.
Daher wird das AKG als Referenz für den durchschnittlichen Nährstoffwert verwendet, den eine Gruppe von Menschen je nach Geschlecht und Alter benötigt. Die folgenden Angaben zu Kohlenhydraten, die von Männern und Frauen je nach Alter benötigt werden:
1. Frauen
- Kinder: 155-254 Gramm (gr) / Tag
- Alter 10-12 Jahre: 275 g / Tag
- Alter 13-18 Jahre: 292 g / Tag
- Alter 19-29 Jahre: 309 g / Tag
- Alter 30-49 Jahre: 323 gr / Tag
- Alter 50-64 Jahre: 285 g / Tag
- Alter 65-80 Jahre: 252 g / Tag
- Alter über 80 Jahre: 232 g / Tag
2. Männer
- Kinder: 155-254 g / Tag
- Alter 10-12 Jahre: 289 g / Tag
- Alter 13-15 Jahre: 340 g / Tag
- Alter 16-18 Jahre: 368 gr / Tag
- Alter 19-29 Jahre: 375 g / Tag
- Alter 30-49 Jahre: 394 gr / Tag
- Alter 50-64 Jahre: 349 g / Tag
- Alter 65-80 Jahre: 309 g / Tag
- Alter über 80 Jahre: 248 g / Tag
Was Sie jedoch beachten müssen, muss die Referenz aus diesem AKG entsprechend Ihrer Aktivität, Ihrem Gewicht und Ihrer Körpergröße berücksichtigt werden. So können Sie sicher wissen, was Ihre Kohlenhydrate brauchen.
Was sind die Quellen?
Nachdem Sie wissen, was Ihre Kohlenhydratbedürfnisse täglich sind, ist es an der Zeit herauszufinden, welche Nahrungsquellen konsumiert werden können, um den Kohlenhydratbedarf des Körpers zu decken.
1. Pati
Die meisten Menschen erfüllen den Kohlenhydratbedarf von Stärkequellen. Stärke ist in komplexen Kohlenhydraten enthalten, so dass es länger dauert, bis sie vom Körper verdaut wird. Diese Nahrungsquellen umfassen Reis, Weizen, Brot, Nudeln, Bohnen, Kartoffeln und Mais.
2. Obst und Gemüse
Obst und Gemüse sind auch eine Energiequelle, da sie nur wenige Zuckermoleküle enthalten, was den Verdauungsprozess beschleunigt. Wie Bananen, Trauben, Äpfel, Orangen, Broccoli, Spinat, Karotten.
3. Milch
Wie bei Obst und Gemüse ist Milch auch eine Quelle für einfache Kohlenhydrate. Joghurt kann nicht nur Milch, sondern auch Kalorien in Ihrem Körper beitragen.
Vorteile von Kohlenhydraten für Körper und Gehirn
Kohlenhydrate sind eine Quelle von Nährstoffen, die der Arbeit von Körper und Gehirn zugute kommen, da sie Glukose enthalten. Wo Glukose als Hauptbrennstoff für die Erzeugung von Energie dient, die Körperzellen für ihre metabolischen und biologischen Funktionen nutzen. Glukose ist sehr wichtig für rote Blutkörperchen, das Gehirn und andere Körperzellen.
Wenn ausreichend Kohlenhydrate in Ihrem Körper nicht ordnungsgemäß als Energieerzeuger wirken, wird diese Aufgabe auf Eiweiß und Fett übertragen. Wo Protein und Fett andere wichtige Funktionen für den Körper haben sollten, werden Proteine, die die Hauptfunktion beim Aufbau von Muskeln und Gewebe haben, die Funktion in Glukose umstellen, wenn im Körper nicht genügend Kohlenhydrate vorhanden sind.
Was ist der Effekt, wenn Sie viele Kohlenhydrate essen?
Wenn Kohlenhydrate in übermäßigen Mengen konsumiert werden, kann dies negative Auswirkungen auf Ihren Körper haben. Dies kann zu Verdauungsproblemen, Blutzucker und einer Anhäufung von Kalorien führen, wodurch das Gewicht zunehmen kann.
Daher empfiehlt Livestrong, den Konsum nur auf die Bedürfnisse Ihres Körpers zu beschränken. Darüber hinaus kann dies auch durch Abwägen des Kohlenhydratverbrauchs durch körperliche Aktivitäten wie Bewegung erfolgen.
