Inhalt:
- Was ist die nordische Diät?
- Beratung und Diätbeschränkungen während der nordischen Diät
- Was sind die Vorteile der nordischen Diät?
- 1. Gewicht verlieren
- 2. Senken Sie den Blutdruck
- 3. Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen
Immer mehr neue Ernährungstrends zeichnen sich ab, um Ihnen zu helfen, ein ideales Gewicht zu haben. In letzter Zeit wurde vor allem über die nordische Diät gesprochen. Die nordische Diät orientiert sich an den Essgewohnheiten der Nordeuropäer. Wie sieht die nordische Diät aus und was sind die Vorteile? Komm schon, erfahre mehr hier.
Was ist die nordische Diät?
Nordische Diät ist niedrige Zucker- und Fettdiät Entworfen von einer Gruppe internationaler Ernährungswissenschaftler, Wissenschaftler und Köche, nachdem sie sich an der Ernährung der Nordeuropäer (Norwegen, Dänemark, Schweden, Finnland und Island) inspiriert haben, die viel Fisch essen. Neben der Reduzierung von Zucker und Fett erfordert diese Diät auch einen Beitrag dazu multiplizieren Sie das Essen von Fisch und Meeresfrüchten (Meeresfrüchte) mehr als verdoppelt.
Eine andere Einzigartigkeit der nordischen Diät ist, dass Sie auch müssen Essen Sie mehr Beeren (buni) - wie Trauben, Schwarze Johannisbeeren, Acai-Beeren, Kaki, Goji-Beeren, Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Cranberries, Erdbeeren, Tomaten, Gurken, Auberginen, Bananen, Wassermelonen und Kürbisse.
Beratung und Diätbeschränkungen während der nordischen Diät
Im Großen und Ganzen ähnelt der nordische Diätführer der mediterranen Ernährung. Beide priorisieren das Menü pflanzlicher Proteinnahrungsmittel, die reich an komplexen Kohlenhydraten, Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien sind. Beide begrenzen gleichermaßen die Aufnahme von Zucker und gesättigten Fettsäuren (auch Transfett).
Die bevorzugte Fettaufnahme in beiden Diäten ist eine Art ungesättigtes Fett, das für die Herzgesundheit tatsächlich gut ist. Der Unterschied ist, dass bei der mediterranen Ernährung Olivenöl die Hauptquelle für ungesättigte Fette ist, während bei der nordischen Diät Rapsöl (Rapiaöl) verwendet wird.
Was kann und darf nicht während der nordischen Diät gegessen werden?
- Welches muss reproduziert werdenBeeren, Gemüse, Erbsen, Kartoffeln, Samen, Nüsse, Vollkornbrot, Fisch und Meeresfrüchte, fettarme Milch, natürliche Gewürze und Rapsöl.
- Welches kann in Maßen konsumiert werden: Hackfleisch, Eier, Käse und Joghurt
- Was kann nur ein bisschen gegessen werden: rotes Fleisch und Lebensmittel, die andere tierische Fette enthalten
- Was sollte überhaupt nicht gegessen werden: süße Getränke, Zuckerzusatz, verarbeitetes Fleisch, abgepackte Lebensmittel und Getränke sowie Fast Food
Was sind die Vorteile der nordischen Diät?
Neben dem Abnehmen ist die nordische Diät auch hilfreich, um das Risiko verschiedener chronischer Erkrankungen zu reduzieren und den Blutdruck stabil zu halten.
1. Gewicht verlieren
Eine Studie fand heraus, dass eine regelmäßige Ernährung der nordischen Diät für 6 Monate das Gewicht um 23 Kilogramm reduzieren kann, während andere Diäten im gleichen Zeitraum nur 7,2 kg abnahmen.
Dieser Befund wurde durch eine Studie in der Ausgabe 2011 des Journal of Internal Medicine bestätigt, in der berichtet wurde, dass 6 Wochen nordische Diät 4% mehr Gewicht als die Standarddiät abnehmen konnten.
2. Senken Sie den Blutdruck
Im American Journal of Clinical Nutrition 2013 wurde in einer Studie gezeigt, dass die nordische Diät den Blutdruck senkt ganz drastischbei übergewichtigen Menschen innerhalb von 6 Monaten.
Einige andere Studien berichten auch, dass diese Diät dazu beitragen kann, Triglyceride zu reduzieren. Hohe Triglyceride im Blut sind oft ein Zeichen für Fettleibigkeit und metabolisches Syndrom. Hohe Triglyceride erhöhen auch das Risiko für Schlaganfälle, Herzinfarkte und akute Pankreatitis.
3. Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen
Wenn Sie von der Harvard Medical School-Seite berichten, kann der zunehmende Verbrauch von Beeren dazu beitragen, das Gewicht zu halten und das Risiko für Herzerkrankungen zu senken, wenn Sie es überhaupt nicht essen. Weil die Beeren einen hohen Anthocyaningehalt enthalten.
Anthocyanin wirkt als Antioxidans gegen freie Radikale, die verschiedene chronische Krankheiten verursachen. Anthocyanin ist auch nützlich zur Senkung des Blutdrucks, da es die Blutgefäße elastischer macht.
Darüber hinaus spielt Anthocyanin eine Rolle bei der entzündungshemmenden, antiviralen Wirkung und dem Potenzial eines Antikrebsmittels.
