Inhalt:
- Medizinisches Video: So solltest du dich während eines Erdbebens verhalten!
- Was sind die Lebensmittel für Schlaganfallpatienten, die begrenzt werden müssen?
- 1. Fertiggerichte in Verpackungen
- 2. Nahrungsmittel mit hohem Zuckergehalt
- 3. Nahrungsmittel mit hohem Salzgehalt
- 4. Lebensmittel, die gesättigtes Fett und Transfett enthalten
- 5. Alkoholische Getränke
- Lebensmittel, die für Schlaganfallpatienten empfohlen werden
- Verringerung des Appetits nach einem Schlaganfall
Medizinisches Video: So solltest du dich während eines Erdbebens verhalten!
Die Aufrechterhaltung einer gesunden Nahrungsaufnahme nach einem Schlaganfall kann drei Risikofaktoren für einen Schlaganfall reduzieren, nämlich einen überhöhten Cholesterinspiegel, Bluthochdruck und Fettleibigkeit. Aus diesem Grund ist die Einhaltung verschiedener Diätbeschränkungen für Schlaganfallpatienten erforderlich, um ein erneutes Auftreten eines Schlaganfalls zu verhindern. Hier werde ich überprüfen, welche Nahrungsmittel vermieden werden müssen, und auch empfohlen, von Menschen nach Schlaganfällen konsumiert zu werden, sowie Tipps, um den nach einem Schlaganfall verminderten Appetit zu überwinden.
Was sind die Lebensmittel für Schlaganfallpatienten, die begrenzt werden müssen?
Grundsätzlich hängen Ernährungsbeschränkungen für Schlaganfallpatienten vom Zustand jeder Person ab. Es lohnt sich jedoch, die folgenden Arten von Lebensmitteln einzuschränken oder sogar zu vermeiden:
1. Fertiggerichte in Verpackungen
Die Abstinenz von Nahrungsmitteln für den ersten Schlaganfall ist Instant-Essen. Instant-Food wird für Schlaganfallpatienten nicht empfohlen. Der Grund ist, dass die meisten Instant-Lebensmittel in Packungen Natriumnitrat und Nitrit enthalten. Beide Bestandteile werden häufig als Farbstoffe und Konservierungsmittel in verarbeitetem Fleisch wie Wurstwaren, verpacktem Fleisch und anderen Produkten verwendet. Ebenso bei anderen verpackten Lebensmitteln wie Instant-Nudeln, Kartoffeln und Snacks.
Natriumnitrat und -nitrit können die Blutgefäße beschädigen, da die Arterien gehärtet und verengt werden können, was zu Herzkrankheiten führt und das Risiko für Schlaganfälle erhöht.
2. Nahrungsmittel mit hohem Zuckergehalt
Nach einem Schlaganfall sollten Sie Lebensmittel und Getränke einschränken, die viel Zucker enthalten. Der Konsum von überschüssigem Zucker kann die Blutgefäße schädigen und Übergewicht verursachen. Wenn beides auftritt, ist es nicht unmöglich, dass der Schlaganfall erneut schlägt.
Begrenzen Sie dafür Ihre tägliche Zuckerkonsumierung. Die Grenze für den maximalen Zuckerverbrauch pro Tag beträgt 4 Esslöffel.
3. Nahrungsmittel mit hohem Salzgehalt
Lebensmittel mit hohem Salzgehalt enthalten Natrium, das einen Blutdruckanstieg auslösen kann. Wenn Sie nicht kontrolliert werden, neigen Sie zu Bluthochdruck, wodurch ein Schlaganfall ausgelöst werden kann. Dafür müssen Sie Salz und Natrium in jedem Gericht einschränken.
Versuchen Sie, nicht mehr als 1.500 Milligramm Natrium pro Tag zu sich zu nehmen, was einem Teelöffel Salz entspricht.
4. Lebensmittel, die gesättigtes Fett und Transfett enthalten
Schlechtes Fett besteht aus gesättigten Fetten und Transfetten. Gesättigtes Fett kann den Spiegel von schlechtem Cholesterin (LDL) im Körper erhöhen. Überschüssiges LDL im Körper kann Fettansammlungen in den Arterien verursachen. Dies kann den Blutfluss zum Herzen und zum Gehirn hemmen, was das Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle erhöht.
Neben gesättigtem Fett ist Transfett die zu vermeidende Fettgruppe. Transfett ist Fett, das durch Zusatz von Wasserstoff zu Pflanzenöl verarbeitet wird, um es dichter zu machen. Es hat sich gezeigt, dass Transfett das Risiko für verschiedene Krankheiten erhöht, darunter Schlaganfall.
Es gibt verschiedene Nahrungsmittel, die gesättigte Fette und Transfette enthalten, die vermieden werden müssen, nämlich:
Trans Fett
- Kekse
- Tiefkühlkost verarbeitet
- Snacks (z. B. Kartoffelchips, verpackte Cassava-Chips und ähnliche Snacks)
- Gebraten
- Fast Food (gebratenes Hähnchen, Pommes oder Burger)
- Margarine
- Donut
Gesättigtes Fett
- Rotes Fleisch
- Hühnerhaut
- Milchprodukte
5. Alkoholische Getränke
Alkohol kann den Blutdruck erhöhen, der einer der Risikofaktoren für einen Schlaganfall ist. Konsultieren Sie deshalb immer einen Arzt, wenn Sie nach einem Schlaganfall Alkohol konsumieren können.
Menschen, die einen Schlaganfall gehabt haben, können im Allgemeinen für Frauen nur ein Glas alkoholische Getränke und für Männer zwei Gläser pro Tag trinken. Dies hängt jedoch auch von der Art des alkoholischen Getränks ab, das Sie trinken.
Wenn es neben Schlaganfällen, wie Diabetes, Bluthochdruck und hohem Cholesterinspiegel, noch andere Zustände gibt, ist es besser, sich direkt an einen Ernährungsberater zu wenden, um die am besten geeignete Ernährungsberatung für Schlaganfallpatienten zu erhalten.
Lebensmittel, die für Schlaganfallpatienten empfohlen werden
Angesichts der Wichtigkeit der Aufrechterhaltung einer Diät nach einem Schlaganfall sind verschiedene von der American Heart Association und der American Stroke Association empfohlene Lebensmittel für Schlaganfallpatienten:
- Gemüse und Früchte wie Orangen, Äpfel, Birnen, Spinat und Broccoli.
- Getreide, Bohnen und ballaststoffreiche Lebensmittel wie Vollkornbrot, Karotten und rote Bohnen.
- Fischfleisch mindestens zweimal pro Woche. Omega-3-Fettsäuren in Fischen reduzieren nachweislich das Schlaganfallrisiko. Zum Beispiel Thunfisch, nasse Sardellen, Wels und Tilapia.
- Mageres Rindfleisch und Geflügel und Haut.
- Fettarme Milchprodukte wie fettfreier Joghurt zur Senkung des Blutdrucks.
Darüber hinaus Lebensmittel, die reich an Folsäure sind; Vitamine B6, B12, C und E; und Nahrungsmittel, die reich an Kalium und Magnesium sind, können das Risiko eines Schlaganfalls verringern und die Körperfunktion nach einem Schlaganfall verbessern. Beispiele für Nahrungsmittel sind Mandeln, Kürbiskerne, Tomaten, Orangen, Getreide, Süßkartoffeln, Knoblauch und Bananen.
Verringerung des Appetits nach einem Schlaganfall
Nach einem Schlaganfall sinkt der Appetit normalerweise dramatisch. Um dies zu überwinden, müssen Sie verschiedene Strategien implementieren, damit die Ernährungsbedürfnisse noch erfüllt werden.
- Kochen Sie gesunde Lebensmittel mit köstlichen Gewürzen wie Orangenblättern und anderen Kochgewürzen anstelle von Salz.
- Servieren Sie das Essen, um es attraktiv aussehen zu lassen. Kochen Sie beispielsweise Suppe mit buntem Gemüse wie Karotten, grünem Gemüse und Tomaten.
- Schneiden Sie Lebensmittel in kleinen Größen, um das Kauen zu erleichtern.
- Wählen Sie weiche, leicht zu kauende Nahrungsmittel wie Bananen, Joghurt und Haferflocken.
Die Beachtung der Nahrungsaufnahme für Schlaganfallpatienten kann Komplikationen und ein erneutes Auftreten des Schlaganfalls verhindern. Wenn Sie jedoch achtlos essen, besteht das Risiko, dass Sie andere Krankheiten wie Herzkrankheiten, Cholesterin, Bluthochdruck, Fettleibigkeit, Diabetes und Nierenversagen erleben.
Sie müssen nicht nur auf das Essen achten, sondern sich auch einer Reihe anderer gesunder Lebensstile unterziehen, wie z. B. regelmäßige Bewegung, um Ihren Zustand nach einem Schlaganfall gesund und fit zu halten.
