Inhalt:
- Medizinisches Video: Ist vegan gesund? - Faszination Wissen | Doku | Vegane Ernährung
- Anleitung zum gesunden Essen beim Fasten für Veganer
- Erfüllen Sie Ihren Flüssigkeitsbedarf im Morgengrauen und brechen Sie das Fasten
- Beachten Sie die Einnahme wichtiger Vitamine und Mineralstoffe
Medizinisches Video: Ist vegan gesund? - Faszination Wissen | Doku | Vegane Ernährung
Vegan zu sein ist kein Hindernis für Sie, um zu fasten. Sie haben möglicherweise mehr Vorteile als diejenigen, die Fleisch essen. Wenn Sie daran gewöhnt sind, jeden Tag viele faserige Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, müssen Sie sich länger satt fühlen. Behalten Sie jedoch Ihre Nahrungsaufnahme im Auge, nicht unter Ihren Bedürfnissen. Schauen Sie sich die folgenden Fastentipps für Veganer an.
Anleitung zum gesunden Essen beim Fasten für Veganer
Tatsächlich unterscheidet sich das Fasten für Veganer nicht wesentlich von den täglichen Essgewohnheiten. Es ist nur so, dass die Essenszeiten etwas anders sind. Die Frühstückszeit wird durch die Sahur-Zeit ersetzt und die Mittag- und Abendessenzeiten werden durch das Fastenbrechen ersetzt.
Beim Fasten sollten Sie, die vegan sind, mehr essen. Dies ist wichtig, um den Kalorienbedarf zu decken, den Ihr Körper benötigt, und für den reibungslosen Ablauf Ihres Fastens. Das Essen, das Sie im Morgengrauen und im Iftar zu sich nehmen müssen, ist:
- Nahrungsquelle für Kohlenhydratewie Reis, Nudeln, Kartoffeln, Brot und Nudeln. Es ist wichtig, dass Sie die Hauptenergie für Ihren Körper verbrauchen. Kohlenhydrate bringen Ihnen viel Energie mit, so dass Ihnen beim Fasten keine Energie fehlt. Noch besser, wenn Sie komplexe Kohlenhydrate wie braunen Reis, Weizenbrot und Hafer essen. Komplexe Kohlenhydrate enthalten ausreichend Ballaststoffe, die dazu beitragen, die Energie länger aufrecht zu erhalten.
- Nahrungsquellen für pflanzliches Eiweiß wie Tofu, Tempeh, Erdnüsse, Sojabohnen, Sojabohnenmilch, Edamame, Tofu, Oncom und andere. Obwohl Veganer keine Nahrungsquellen tierischen Proteins konsumieren, kann ein hoher Proteinbedarf durch den Verzehr einer Vielzahl von pflanzlichen Proteinquellen erreicht werden.
- Gemüse und Obst. Ausreichend Vitamine und Mineralien aus Gemüse und Obst können für Veganer eine leichte Sache sein. Täglich sollten Sie mindestens fünf Portionen Gemüse und Obst in verschiedenen Sorten zu sich nehmen. Gemüse und Obst enthalten Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe, die für den Körper und für Ihr Fasten wichtig sind.
Es ist wichtig, dass Sie beim Fasten Nahrungsmittel mit hohem Kaloriengehalt wählen. Denken Sie daran, dass Ihre Essenszeit beim Fasten begrenzt ist, damit Sie Ihren Kalorienbedarf pro Tag decken können. Sie müssen klug sein bei der Auswahl der Lebensmittel, die Sie konsumieren.
Wählen Sie zum Beispiel Obst und Gemüse mit einem hohen Kaloriengehalt aus, zum Beispiel Avocados, Mangos, Birnen, Äpfel, Melonen, roter Spinat, Papayablätter, Maniokblätter und andere. Fügen Sie Olivenöl zu Ihrem Salat hinzu, kochen Sie Tofu oder Tempeh durch Braten und andere.
Erfüllen Sie Ihren Flüssigkeitsbedarf im Morgengrauen und brechen Sie das Fasten
Es wird empfohlen, bis zu 8 Gläser pro Tag oder mehr zu trinken, um Ihren Flüssigkeitsbedarf zu decken. Ein Mangel an Flüssigkeit während des Fastens kann Ihr Fasten stören, schwach machen und sogar zu Dehydratation führen.
Sie sollten auch den Konsum koffeinhaltiger Getränke wie Kaffee, Tee und Erfrischungsgetränke einschränken. Diese Getränke können Sie dazu anregen, mehr Körperflüssigkeiten zu verlieren, so dass Sie während des Fastens stärker dehydriert sind.
Beachten Sie die Einnahme wichtiger Vitamine und Mineralstoffe
Da nicht alle Lebensmittel von Veganern konsumiert werden können, besteht bei Veganern ein erhöhtes Risiko, dass bestimmte Nährstoffe fehlen. Einige der Nährstoffe, die für Veganer wichtig sind, sind:
- Kalzium Dies kann aus Reis, Tofu, Broccoli, Sesam, Rosinen und anderen mit Calcium angereicherten Lebensmitteln erhalten werden
- Eisen, das aus grünem Blattgemüse (Spinat, Broccoli, Grünkohl), getrockneten Früchten, mit Eisen angereichertem Getreide und Brot gewonnen wird
- Vitamin B12, das meistens im Tempeh enthalten ist oder auch aus mit Vitamin B12 angereicherten Lebensmitteln gewonnen werden kann
