Inhalt:
- Medizinisches Video: 10 Fettreiche Lebensmittel Die Tatsächlich Super Gesund Sind
- Wie wird Olivenöl hergestellt?
- Nährstoffgehalt in Olivenöl
- Verschiedene Vorteile von Olivenöl für die Gesundheit
- 1. Die Herzgesundheit erhalten
- 2. Unterdrückung des Alzheimer-Risikos
- 3. Bekämpfung der akuten Pankreatitis
- 4. Erhalt der Lebergesundheit
- 5. Vor chronischer Darmentzündung schützen
- 6. Spliss reparieren
- 7. Verringerung der Schuppenbildung
- 7. Stärkt und stellt den natürlichen Glanz der Haare wieder her
- 8. Reduzieren Sie das Risiko einer Depression
- 8. Verringerung des Brustkrebsrisikos
- 9. Behalten Sie ein gesundes Gewicht bei
- 10. Unterdrücken Sie das Risiko von Typ-2-Diabetes
- 11. Rheumatismus behandeln
- 12. Reinigen Sie den Darm
- 13. Verhindern Sie Osteoporose
- 14. Problematische Haut überwinden
- 15. Gesichtshautpeelings
- 16. Gesichtsverfassungsreiniger
- Wie wählt man gutes Olivenöl?
- 1. Die Verpackung muss ein dunkles Glas oder eine Dose sein
- 2. Stellen Sie sicher, dass das Etikett "Olivenöl extra vergine" ist.
- 3. Es gibt Termine für die Ernte oder Produktion und Ablauf
- 4. Es gibt einen eindeutigen Namen der Fabrik und / oder Plantage, in der sich die Ernte befindet
- 5. Bio ist besser
- 6. Schmecken und riechen Sie den Duft
Medizinisches Video: 10 Fettreiche Lebensmittel Die Tatsächlich Super Gesund Sind
Als Alternative wird oft Olivenöl verwendetSpeiseöl gesünder. Die Beliebtheit dieses einen Öls als billige Schönheitsbehandlung für zu Hause sollte jedoch nicht auf die leichte Schulter genommen werden. Eine der Vorteile von Oliven für Gesicht und Haut ist der natürliche Feuchtigkeitsspender. Anscheinend uSut hat eine Untersuchung, es stellt sich heraus, dass die Wirksamkeit von Olivenöl nicht nur das ist.
Wie wird Olivenöl hergestellt?
Oliven haben grundsätzlich zwei Hauptfarben, Grün und Schwarz, die unterschiedliche Reifegrade aufweisen. Grüne Oliven sind rohe Früchte und die schwarze Farbe ist reif. Wenn Sie Oliven gesehen haben, die rot oder violett wie Wein sind, ist dies ein Zeichen dafür, dass sich die Oliven perfekt reifen lassen.
Obwohl der Name Öl ist, ist Olivenöl eigentlich ein Fettkonzentrat, das aus dem Olivenpressverfahren gewonnen wird. Um als Öl verwendet zu werden, werden zuvor geerntete Oliven gewaschen und anschließend zerstört.
Die traditionellste Methode besteht darin, die Früchte zwischen zwei großen Steinen zu schlagen, wie zum Beispiel die Knettechnik. Wird seinDerzeit setzen Olivenölhersteller bei Stahlbrennern häufiger Stahlmesser ein, um die Früchte glatt zu schlagen, um mehr Öl produzieren zu können.
Die aus den Früchten hergestellte Paste wird dann gemahlen, um Öltröpfchen in einem als Mazeration bezeichneten Prozess zu entfernen. Danach wird die Olivenpaste in einer speziellen "Mixer" -Maschine ("Zentrifuge") gepresst, um Öl und Fruchtsaft (Wasser) zu trennen. Nach dem Ablassen des Wassers aus dem Olivenextrakt verbleibt reines Olivenöl. Dies wird dann auf dem Markt verpackt und gehandelt.
Nährstoffgehalt in Olivenöl
In 100 Millilitern Olivenöl enthalten Sie insgesamt 884 Kalorien (44 Prozent Tagesdosis) und 100 Gramm Gesamtfett, was 153 Prozent des täglichen Fettbedarfs des Körpers decken kann. Der Großteil des Fettgehaltes besteht jedoch aus einfach ungesättigten Fettsäuren gutes Fett.
Dieses Öl wird auch mit angereichert Omega-3 und Omega-615 mg Vitamin E, das 72 Prozent des täglichen Bedarfs des Körpers ausmacht, und 61 mg Vitamin K, das 75 Prozent des täglichen Bedarfs des Körpers erfüllt. Olivenöl enthält kein Cholesterin, Kohlenhydrate und Fett.
Verschiedene Vorteile von Olivenöl für die Gesundheit
Die Vorteile von Olivenöl für das Gesicht sind zweifellos. Tatsächlich bietet dieses Öl jedoch eine Vielzahl anderer gesundheitlicher Vorteile.Wenn Sie von jetzt an beginnen, ersetzen Sie Ihre gesättigte Fettzufuhr Mit der Versorgung mit gesunden Fetten wie in Olivenöl können Sie eine Reihe von Vorteilen von Olivenöl für Ihr Gesicht und Ihre allgemeine Gesundheit erhalten, z.
1. Die Herzgesundheit erhalten
Olivenöl wird zu einem Grundnahrungsmittel, von dem man nicht trennen kann Mittelmeerdiät was sich als gesund für das Herz erwiesen hat. Patienten mit Herzerkrankungen, die sich einer mediterranen Diät unterziehen, sind aufgrund der Erkrankung auch mit einem niedrigeren Todesrisiko verbunden.
Berichterstattung aus Medizinische Nachrichten heuteMaria-Isabel Covas, Forscherin am Parc de Recerca Biomedica in Barcelona, Spanien, führte eine umfangreiche Studie durch, die sich mit den biologischen und klinischen Auswirkungen von Olivenöl beschäftigte. Covas fand heraus, dass Menschen, die dieses Öl routinemäßig konsumieren, dazu neigen, vor dem Risiko kardiovaskulärer Erkrankungen, einschließlich Bluthochdruck, Schlaganfall und Hyperlipidämie (Cholesterinspiegel), geschützt zu werden hohe Triglyceride im Blut).
Covas fand auch heraus, dass ein regelmäßiger Konsum dieses Öls dazu beitragen kann, Entzündungen, endotheliale Dysfunktionen (Probleme in der Auskleidung der Blutgefäße), Thrombosen und den Kohlenhydratstoffwechsel im Körper zu reduzieren.
In Ländern des südlichen Mittelmeerraums (Marokko, Algerien, Tunesien, Libyen, Ägypten, Jordanien, Syrien, Libanon und der Türkei) ist die Sterblichkeitsrate aufgrund einer Herzerkrankung im Vergleich zu anderen westlichen Ländern niedrig, obwohl ihre Fälle von koronarer Herzkrankheit höher sind .
2. Unterdrückung des Alzheimer-Risikos
In Mittelmeerländern, in denen der Verbrauch von Olivenöl sehr hoch ist, wie in Griechenland, sind dies die Gesamtfälle Alzheimer-Krankheit niedriger als irgendwo sonst auf der Welt gefunden.
Denn Olivenöl enthält einzigartige phenolische Verbindungen, Oleocanthal und MCT, die "Familie" essentieller Fettsäuren, von denen berichtet wird, dass sie das Risiko einer Alzheimer-Krankheit oder von Alzheimer-Krankheit reduzieren können Demenz im Zusammenhang mit neurodegenerativen Erkrankungen.
3. Bekämpfung der akuten Pankreatitis
Forscher der Universität von Granada in Spanien führten ein In-vitro-Experiment mit Olivenöl durch. Die Forscher fanden heraus, dass bestimmte Bestandteile des Olivenöls den Körper vor akuten Infektionen schützen können. Dies liegt daran, dass Olivenöl reich an Ölsäure und Hydroxycrosol ist, was die Entwicklung beeinflusst akute Pankreatitis.
4. Erhalt der Lebergesundheit
Eine Reihe von Studien, die sich auf die Vorteile von Olivenöl bezogen, ergab auch, dass dieses Öl die Lebergesundheit vor oxidativem Stress schützen kann, einem Hauptrisikofaktor für Herzkrankheiten, Krebs und Störungen des Immunsystems.
Oxidativer Stress bezieht sich auf Zellschäden, die mit chemischen Reaktionen zwischen freien Radikalen und anderen Molekülen im Körper zusammenhängen.
5. Vor chronischer Darmentzündung schützen
Colitis ulcerosa ist eine Art chronische Darmentzündung, die ziemlich häufig ist. Wissenschaftler der University of East Anglia im Vereinigten Königreich sagen, dass der zunehmende Konsum von Olivenöl diese Krankheit abwehren kann.
Forscher schätzen, dass fast die Hälfte der Fälle von Colitis ulcerosa vermieden werden kann, wenn der Körper mehr Ölsäure erhält, die in Olivenöl enthalten ist. Ölsäure blockiert Wirkstoffe im Darm, die die Entzündung aufgrund dieser Krankheit verschlimmern.
6. Spliss reparieren
Die in Olivenöl enthaltenen hohen Antioxidantien - Vitamine A und E - können verzweigtes trockenes Haar aufgrund von Sonneneinstrahlung und Verschmutzung reparieren.
Olivenöl zieht tief in die Wurzeln des Haares und der Kopfhaut ein, um die extreme Feuchtigkeit bereitzustellen, die von geschädigtem Haar und einem Schild zum Schutz des Haarschafts benötigt wird, und um das Volumen des Haares glatt und leicht zu regulieren.
Tragen Sie einfach ein wenig Olivenöl auf die Kopfhaut und die noch leicht feuchten Haarspitzen auf, damit das restliche Wasser das klebrige, fettige Gefühl loswerden kann.
7. Verringerung der Schuppenbildung
Sie können die Vorteile von Olivenöl spürenreduzieren Schuppenhaar durch Mischen von Zitronensaft. Die natürliche Säure in Zitronensaft bewirkt, dass die Schuppenschicht (die normalerweise durch abblätternde trockene Haut verursacht wird) abgetragen wird, während Olivenöl für das Haar die Schicht der neuen darunter liegenden Kopfhaut befeuchtet.
Mischen Sie eine ausgeglichene Dosis zwischen Zitronensaft und Olivenöl mit etwas Wasser. Sanft in die Kopfhaut einmassieren, 20 Minuten einwirken lassen, abspülen und mit Shampoo waschen. Verwenden Sie diese Behandlung einmal pro Woche.
7. Stärkt und stellt den natürlichen Glanz der Haare wieder her
Neben den Vitaminen E und K ist Olivenöl auch reich an Vitamin A und Antioxidans. Beide Inhaltsstoffe können Keratinhaar schützen und Feuchtigkeit aus dem Haar halten. Keratin selbst ist ein haarbildendes Protein, das auch als schützendes Haar vor Stress und Schäden wirkt.
Die Vorteile von Olivenöl für andere Haare sind das Spülen von überschüssigem Haaröl, das das Wachstum neuer Haarfollikel und das Haarwachstum hemmen kann.
8. Reduzieren Sie das Risiko einer Depression
Es wird angenommen, dass Menschen, die viele Lebensmittel mit hohem Transfettanteil konsumieren, wie Fast Food und verpackte Snacks, ein höheres Risiko für Depressionen haben als Menschen, deren Ernährung gesünder ist (reich an einfach ungesättigten Fetten). Studien zufolge ist das Risiko einer Depression umso höher, je mehr Transfett im Laufe der Zeit konsumiert wird.
Laut einer Studie, die an der Universität von Las Palmas in Gran Canaria in Spanien durchgeführt und in PLoS ONE veröffentlicht wurde, scheint die Wirksamkeit von Olivenöl das Potenzial zu haben, das Risiko einer Depression zu verhindern bzw. zu verringern.
8. Verringerung des Brustkrebsrisikos
Ein Forscherteam der Universitat Autonoma de Barcelona in Spanien stellte fest, dass die Vorteile von Olivenöl das Potenzial haben, den Körper vor Brustkrebs zu schützen. Die Wirksamkeit dieses Olivenöls ist nach Ansicht der Forscher bei anderen Pflanzenölen nicht zu finden. Beispielsweise hat Maisöl die beste Wirkung - die Malignität von Tumorzellen zu erhöhen.
Diese Befunde wurden erhalten, nachdem sie die mit Olivenöl getropften Brustkrebszellkulturzellen getestet hatten. Olivenöl reduziert die Aktivität von Krebszellen vom Typ p21Ras, beugt DNA-Schäden vor und beschleunigt den Tumorzelltod.
9. Behalten Sie ein gesundes Gewicht bei
Essen fetthaltiger Lebensmittel ist seit langem mit massiver Gewichtszunahme bis hin zu Fettleibigkeit verbunden. Obwohl Olivenöl im Wesentlichen ein Fettkonzentrat ist, verbraucht es regelmäßig Olivenöl, obwohl es nicht mästet.
Tatsächlich ist es nicht unmöglich, dass Sie am Ende des Tages durch die gesundheitliche Wirkung von Olivenöl tatsächlich ein ideales Gewicht erreichen. Eine Reihe von Studien hat das an Olivenöl reiche Mittelmeerdiät mit den Auswirkungen eines nicht-spielerischen Gewichtsverlusts in Verbindung gebracht.
Eine andere Studie, die sich über drei Jahrzehnte hinweg an mehr als 180 Studenten in Spanien orientierte, bei denen große Mengen Olivenöl konsumiert wurden, erhöhte die Antioxidantien im Blut und führte zu Gewichtsverlust.
10. Unterdrücken Sie das Risiko von Typ-2-Diabetes
Eine Entzündung im Körper wird als Hauptdarsteller verschiedener chronischer Erkrankungen vermutet. Dazu gehören Krebs, Herzkrankheiten, metabolisches Syndrom, Alzheimer, Arthritis, Fettleibigkeit, Makuladegeneration und Diabetes.
Die Wirksamkeit von Olivenöl bei verschiedenen Krankheiten wird durch die Verringerung von Entzündungen dank seines Antioxidans-Gehalts - insbesondere des Oleocanthals - erzielt, der ähnlich wie das Ibuprofen-Medikament wirkt. Einige Wissenschaftler schätzen, dass der Ölocanthal-Gehalt in 3,5 Esslöffeln nativem Olivenöl extra 10% der Ibuprofen-Dosis für Erwachsene beträgt.
In einigen Studien wurde die Wirksamkeit von Olivenöl zur Blutzuckerkontrolle sowie eine bessere Insulinsensitivität beschrieben. Es wird sogar berichtet, dass die Mittelmeerdiät das Risiko für Typ-2-Diabetes um mehr als 40 Prozent senken kann.
11. Rheumatismus behandeln
Rheuma (rheumatoide Arthritis) ist eine Autoimmunerkrankung, die wiederkehrende Symptome von Gelenkschmerzen hervorruft. Die Vorteile von Olivenöl können auch dazu beitragen, Gelenkschmerzen und -schwellungen aufgrund von Rheuma zu reduzieren. Die Vorteile dieses Olivenöls werden sich verdoppeln, wenn es mit dem Verbrauch kombiniert wird Fischöl, eine Quelle von Omega-3-Fettsäuren, die Entzündungen im Körper abwehren kann.
In einer Studie kann die Kombination von Olivenöl und Fischöl Gelenkschmerzen, Fauststeifigkeit und Gelenkschmerzen am Morgen bei Menschen mit Rheuma stark reduzieren.
12. Reinigen Sie den Darm
Es enthält nicht nur Antioxidantien, die das Risiko chronischer Krankheiten verhindern oder verringern können, Olivenöl hat auch antibakterielle Eigenschaften, die Keime, die Krankheiten verursachen, hemmen oder abtöten können. Eines davon ist Helicobacter pylori, ein menschliches Darmbakterium, das Magengeschwüre und Magenkrebs verursachen kann.
Eine Studie am Menschen zeigt, dass 30 Gramm natives Olivenöl extra die Helicobacter pylori-Infektion bei 10-40% der Menschen innerhalb von 2 Wochen abbauen können. Reagenzglasforschungen zeigen, dass natives Olivenöl extra acht Stämme von H. pylori-Bakterien abtötet, von denen drei resistent gegen Antibiotika sind.
13. Verhindern Sie Osteoporose
Neben den verschiedenen oben genannten Vorteilen von Olivenöl hat dieses Öl auch Vorteile für die Knochen. Weil bis jetztWeitere medizinische Beweise berichten, dass eine regelmäßige Einnahme von Olivenöl die Kalziummenge im Blut erhöhen kann, was sich positiv auf die Knochengesundheit und die Knochendichte auswirken kann, sodass ein Risiko vermieden werden kann Osteoporose.
14. Problematische Haut überwinden
Eine der Eigenschaften von Olivenöl für das Gesicht ist neben der Feuchtigkeitspflege der Haut auch die Heilung trockener Haut, Juckreiz oder rötliche Irritation. Denn Olivenöl enthält oleochantales Öl, das Unbehagen aufgrund von Entzündungen der Gesichtshaut beseitigen kann.
Wie man es leicht benutzt. Sie müssen nur ein paar Teelöffel Olivenöl hineingeben warme Wasserwanne. Sie können ein Bad mit Olivenwasser nehmen oder einfach Ihr Gesicht abspülen, bevor Sie zu Bett gehen, um die Wirkung von Olivenöl für Gesicht und Haut zu erhalten.
15. Gesichtshautpeelings
Sie können nicht nur feuchtigkeitsspendend und mit entzündeter juckender Haut umgehen, sondern auch die Vorteile von Olivenöl für das Gesicht, indem Sie es zu einem Peeling machen. Ja, dieses Öl kann zu einer Wäsche verarbeitet werdennatürlich mit Olivenöl und Meersalz. Diese natürliche Gesichtsmaske ist besonders für trockene und schuppige Haut geeignet.
Um die Vorteile von Olivenöl für das Gesicht zu spüren, c3 Teelöffel Olivenöl mit 5 Teelöffeln Meersalz bestreuen. Massieren Sie anschließend sanft im Bereich der Nasenseite und anderen trockenen Teilen des Gesichts. Eine Mischung aus Salz und Öl kann die verbleibende hartnäckige, abgestorbene Haut ablösen und die Feuchtigkeit im Gesicht erhöhen.
16. Gesichtsverfassungsreiniger
Die Vorteile von Olivenöl für das Gesicht beschränken sich nicht nur auf die oben genannten. Denn dieses Öl kann auch als Make-up-Reiniger verwendet werden. Sie können reines Olivenöl nach dem täglichen Make-up verwenden, indem Sie es auftragen und sanft auf das Gesicht massieren.
Damit Sie die Vorteile von Olivenöl für Ihr Gesicht nutzen können, verwenden Sie dieses Öl als Make-up-Make-up-Reiniger für Ihr Gesicht. Danach mit einem in warmem Wasser getränkten Tuch abspülen. Sie können auch Seife mit Olivenextrakt verwenden, um die Vorteile von Olivenöl für Ihr Gesicht zu nutzen.
Wie wählt man gutes Olivenöl?
Um alle Vorteile des Olivenöls nutzen zu können, benötigen Sie natürlich auch die beste Öleinnahme seiner Klasse und hohe Qualität. Bevor Sie kaufen, sollten Sie einige Punkte beachten, um das beste Olivenöl auf dem Markt zu finden.
1. Die Verpackung muss ein dunkles Glas oder eine Dose sein
Licht und Hitze von außen beeinträchtigen den Geschmack und die Zusammensetzung dieses Öls. Vermeiden Sie es daher, dieses Öl zu kaufen, das in Klarglasflaschen, insbesondere Plastikflaschen, verpackt ist. Bewahren Sie Ihre Olivenölflasche zu Hause in einem dunklen Schrank auf, nicht feucht, vor der Sonne geschützt und vom Herd fern.
2. Stellen Sie sicher, dass das Etikett "Olivenöl extra vergine" ist.
Bitte beachten Sie, dass der Begriff "extra virgin" nicht dasselbe wie "pure" ist. Tatsächlich zeigt das "reine" Etikett auf Ihrer Ölflasche an, dass das Produkt von geringer Qualität ist, weil es einen Raffinations- oder sogar Raffinationsprozess durchlaufen hat.
Das Etikett "Extra Virgin" zeigt an, dass das von Ihnen gewählte Produkt die beste Qualität ist. Extra natives Olivenöl durchläuft keine Reihe von Fabrikprozessen, sodass die Aromamoleküle und das Aroma intakt bleiben.
3. Es gibt Termine für die Ernte oder Produktion und Ablauf
Dieses ölähnliche Öl hat auch eine optimale Lebensdauer. Schauen Sie sich das Etikett an und finden Sie heraus, wann genau das Öl produziert wird und wann der Ablauf abgelaufen ist.
Es sollte jedoch auch verstanden werden, dass die Tatsache, dass das Öl in Italien verpackt oder produziert wird, nicht bedeutet, dass das Öl aus Italien stammt. Dieses Öl kann grundsätzlich überall im Mittelmeerraum - Tunesien, Spanien, Griechenland und der Türkei - produziert und nach Italien importiert werden, um nur verpackt zu werden.
Je länger das Zeitintervall zwischen Ernte und Verarbeitungszeit ist, desto geringer wird die Qualität. Stellen Sie sicher, dass Sie keine Produkte kaufen, die älter als zwei Jahre sind.
4. Es gibt einen eindeutigen Namen der Fabrik und / oder Plantage, in der sich die Ernte befindet
Kleine Ölproduzenten, die ihr eigenes Olivenöl ernten und produzieren, bringen häufig ihre Plantagenamen auf das Verpackungsetikett. Auch wenn Sie nicht wissen, wie man die Plantage und ihr Herkunftsgebiet buchstabiert, ist das egal. Die Anbringung von Plantagenamen auf dem Etikett ist eine Garantie für Qualitätszeichen, sagte Nicholas Coleman, Olivenölspezialist in EatalyWirklich einfach.
Es wäre großartig, wenn es Siegel oder einen offiziellen Stempel gäbe, aus denen hervorgeht, dass Öl aus einem Gebiet stammt, das auf die Erdölförderung spezialisiert ist, wie z. B. DOP (amtlicher Stempel der offiziellen Herkunftsbezeichnung der Europäischen Union) oder DOP (ähnliches Siegel aus Italien).
5. Bio ist besser
Stellen Sie sicher, dass es ein Bio-Label von USDA oder BPOM gibt, das darauf hinweist, dass mindestens 95 Prozent dieses Olivenöls aus Oliven hergestellt werden, die auf natürliche Weise ohne Pestizide oder synthetische Düngemittel wachsen.
Auch wenn das von Ihnen gewählte Produkt kein Bio-Label enthält, geraten Sie nicht in Panik. Viele hochwertige kleine Olivenölproduzenten können es sich nicht leisten, eine Lizenzgebühr für Öko-Label-Zertifikate von ihrer lokalen Regierung zu zahlen.
6. Schmecken und riechen Sie den Duft
Grundsätzlich kann die Farbe des Olivenöls von vielen Faktoren abhängen, z. B. von der verwendeten Olivensorte und vom Alter der Früchte, wie viele Früchte verarbeitet werden. Je länger die für Olivenöl benötigte Reise jedoch einen Ort erreicht, desto höher wird das Alter.
Deshalb hat viel importiertes Öl einen ranzigen Geschmack oder Geruch. Wenn Sie Olivenöl für Ihr Gesicht oder Ihre Gesundheit verwenden, hat das Schlucken eines Esslöffels ranzigen Öls nicht viele Vorteile.
Das heißt, diese Geschmacksänderung wirkt sich negativ auf den Körper aus, da er sich bildet freie radikale Bestimmte Mengen an Antioxidantien (einschließlich Fettsäuren und Vitamin B-Komplex) verschwinden ebenfalls.
Deshalb riechen und riechen Sie den Geschmack, wenn Sie nach Hause kommen. Im Idealfall erzeugt Olivenöl guter Qualität keinen ranzigen Geruch oder einen ungewöhnlichen Geschmack - zum Beispiel der Geruch nasser Socken oder abgestandener Erdnussbutter. Der Geruch und Geschmack von gutem Olivenöl sollte frisch sein.
Um zu vermeiden, falsch zu kaufen, sollten Sie nur lokale Produkte auswählen (falls vorhanden). Einheimisches Olivenöl benötigt nur eine kurze Zeit von der Erntezeit bis zur Verteilung, wodurch seine Frische garantiert wird, sodass Sie die Vorteile von Olivenöl für Ihr Gesicht oder Ihre Gesundheit nutzen können.
